LES CLASSIQUES
CAFE LIEGOIS
Glace café espresso, glace vanille Bourbon, 1 espresso, chantilly, amandes cristallisées.
CHOCOLAT LIEGOIS
Glace chocolat Guanaja, Glace vanille Bourbon, coulis chocolat noir, chantilly, brisures de Gavotte.
DAME BLANCHE
Glace vanille Bourbon, coulis de chocolat noir, chantilly, meringue.
BANANA SPLIT
Glace vanille Bourbon, Glace chocolat Guanaja, Sorbet Fraise, Banane, coulis de chocolat noir, chantilly.
FRAISE MELBA
Glace vanille Bourbon, Sorbet Fraise, fraises fraiches, coulis de fruits rouges, chantilly.
PROFITEROLES
3 Choux maisons avec 3 boules de glace de votre choix, coulis de chocolat chaud, chantilly, amandes cristallisées.
NOS CREATIONS
SUPER BUENO
Glace Kinder Bueno, Glace cookie, Glace vanille Bourbon, Nocciolata, chantilly, brisure de cookie, Kinder Bueno.
AGRUMES
Sorbet Clémentine de Corse, Sorbet Agrumes Verveine Citronnée, Sorbet Citron vert & Yuzu broyé, coulis de fruits exotiques, chantilly, meringue.
GUERANDE
Glace caramel au sel de Guérande, Glace Vanille Bourbon, cubes de pomme, caramel au beurre salé maison, chantilly, perles de Daim.
COSTA RICA
Sorbet fruit de la passion, sorbet Mangue, glace Banane Straciatella, coulis de chocolat noir, chantilly, choco croustillant.
CREOLE
Glace Rhum raisins, Sorbet coco intense, coulis de fruits exotiques, chantilly, coco grillé.
GOURMANDE
Glace noisette du Piemont, Glace Vanille Bourbon, glace pistache d’Iran, Glace caramel au sel de Guérande, coulis caramel au beurre salé, chantilly, brisures de pistaches et noisettes.
AVEN ICE
Sorbet Cassis, Sorbet Cerise noir, Glace vanille Bourbon, coulis fruits rouges, chantilly, barbe à papa. Boule dessus
ALWENA
Sorbet Framboise, Sorbet Coco, Glace citron jaune de Menton, coulis fruits rouge, perles de Daim.
LES ALCOOLISEES
COLONEL
Glace citron jaune de Menton, Sorbet citron vert & Yuzu, Sorbet Clémentine de Corse, Vodka, Chantilly.
ROUTE DU RHUM
Glace Rhum raisins, Glace Vanille Bourbon, Sorbet Coco Intense, Rhum brun, Chantilly, caramel beurre salé, amandes cristallisées.
ROMANOF
Glace vanille Bourbon, Fraises fraîches - vodka - chantilly